鱼贝类提取物(名词解释) 此题为判断题(对，错)。

鱼贝类提取物(名词解释)

此题为判断题(对，错)。

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鱼贝类提取物成分特在产卵期,前后有显着的变化。() 此题为判断题(对，错)。
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鱼贝类鲜度的微生物判定是检测其肌肉或鱼体表皮的 作为判断鱼贝类腐败程度的鲜度评定方法。
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【简答题】论述鱼贝类提取物的主要成分？
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【单选题】鱼贝类提取物成分中最主要的含氮成分是（) 。A．尿素B．氧化三甲胺C．低聚肽D．游离氨基酸
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鱼贝类的鲜度评定方法
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【其它】鱼贝类提取物中的最主要的含氮成分是（）。
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【其它】鱼贝类死后初期的生化变化主要包括（)和（)。
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