预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前，都进行一定时间的( )处理。A.水洗B.低温C.高温D.高盐

预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前，都进行一定时间的( )处理。

A.水洗

B.低温

C.高温

D.高盐

相关考题：

食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括( )。A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)B．化学性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．物理性食物中毒

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某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为A、细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、动物性食物中毒D、植物性食物中毒E、化学性食物中毒

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引起细菌性食物中毒的主要食品是A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

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预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜

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细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法

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对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的(　　)。A.低温保存食物B.食用前彻底加热C.应用抗氧化剂D.定期对食品从业人员体检E.屠宰过程中严格遵守卫生要求

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细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的A．应用抗氧化剂B．食用前彻底加热C．屠宰过程中严格遵守卫生要求D．定期对食品从业人员体检E．低温保存食物

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（）是引起细菌性食物中毒的主要食品。A．动物性食品B．植物性食品C．真菌性食品D．藻类

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细菌性食物中毒预防措施应包括A．低温储藏B．使用抗氧化剂C．屠宰过程中严格遵守卫生要求D．食用前彻底加热E．对食品从业人员定期体检

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