联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
职业技能
粮油食品检验人员
搜题目
测定鱼早期鲜度质量指标是什么?
测定鱼早期鲜度质量指标是什么?
查看答案
相关考题:
影响鱼贝类鲜度微生物评定的因素有哪些?
查看答案
鱼体鲜度评定(名词解释) 此题为判断题(对,错)。
查看答案
测定鱼早期鲜度质量指标() A、TVB-NB、TMAC、K值D、组胺
查看答案
鱼贝类鲜度的微生物判定是检测其肌肉或鱼体表皮的 作为判断鱼贝类腐败程度的鲜度评定方法。
查看答案
测定鱼早期鲜度的指标是 ()A.TVB-NB.TMAC.K值D.组胺
查看答案
鲜度是指是指鱼贝类原料死后 的变化程度。
查看答案
鱼贝类鲜度评定方法中,属于感官评定的方法有A.VBN的测定B.鱼肉硬度测定C.水煮试验D.K值的测定
查看答案
鱼贝类的鲜度评定方法
查看答案
【其它】弹性是鱼糜制品重要的质量指标,弹性的评价可通过()、()和()进行测定。
查看答案
热门标签
医用化学基础
中级会计
初级社会工作者综合练习
计算机信息管理(专科)
轻工类考试
贸易/物流类
钻井监督考试
医学检验职称
农学概论
建筑八大员(九大员)继续教育
卫生应急知识竞赛
计划生育(医学高级)
汽车车身结构与设计
GSSC减脂专家认证考试
中学生科学素质知识竞赛
深交所拟上市公司董秘
冶炼检验工
修正胺基化烷基化考试
裁剪工考试
中级导游资格证