清人()在《随园食单》中说:“大抵一席菜肴,司厨之功居其六,买卖之功居其四。”A、伊尹B、袁枚C、晏婴D、贾思勰

清人()在《随园食单》中说:“大抵一席菜肴,司厨之功居其六,买卖之功居其四。”

A、伊尹

B、袁枚

C、晏婴

D、贾思勰


相关考题:

《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的( ),别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。( ) 此题为判断题(对,错)。

明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )

论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。

11、清人袁枚《随园诗话》,将()()()并称为清代三大私家园林。

19、下列关于中医食疗发展史叙述正确的是A.伊尹被称为厨圣B.西周时期,食医居各类医师之首C.生姜当归羊肉汤出自《伤寒杂病论》D.《肘后方》记载了海藻酒可以治疗瘿病

清人袁牧在《随园食单》中云:“古语云美食不如美器。斯语是也。”对“美食不如美器”的提法,袁枚是赞赏的。因为讲究饮器、食器之类,讲究美器与美食的和谐,是饮食审美的最高境界。对吗?

9、随园菜是因明代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜。

13、清人袁牧在《随园食单》中云:“古语云美食不如美器。斯语是也。”对“美食不如美器”的提法,袁枚是赞赏的。因为讲究饮器、食器之类,讲究美器与美食的和谐,是饮食审美的最高境界。对吗?