“虽有佳肴,弗食,不知其旨也”句中“旨”可以理解为()。 A、味美B、圣旨C、旨令D、美食
一般来讲，菜肴的形态要与盛器的形态相一致，器具的花纹与菜肴的色调相协调。在中国人的心目中，美食只有配美器才能尽显美食的风采，才能相得益彰，给进餐者带来美的享受和艺术熏陶。()
选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。此题为判断题(对，错)。
我们为何将食器也视为一种礼器?A、因为中华美食是中华文明礼仪的重要组成部分B、食器的制作水准越高，表明文明程度越高，礼仪程度也越高C、因为古代礼仪场合，人们总会进行宴饮，精美的食器能够促进食欲、增进宴饮的乐趣D、祭祀时，古人希望神明和祖先在天上也可以享用到人间的宴食，因此以精美的食器盛放食物
真正意义上的形象美，应当是自然美、修饰美、内在美的高度统一，其中，内在美是最高境界，自然美是人们的心愿，而修饰美则是礼仪关注的重点。A对B错
以下哪一项不是完美的人需要做到的（）A、讲究外表美B、注重心灵美C、做到行为美D、讲究长相美
设计美所追求的最高境界是人与物、人与环境、人与自然的和谐，完美的（）和统一。
苏轼生性豁达，政治上的失意也不会消减他对美食的热爱。请问：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”是苏轼被贬何处的惊喜发现？
《关于推进“食在平度”工作的实施方案》中，美食文化部分包括（）A、发掘美食文化B、举办美食大赛C、举办美食文化节D、打造食养品牌E://制定美食规范
2016年以来，平度启动了“食在平度”品牌战略，围绕（），引爆全域旅游发展A、美食+食材”B、美食+食养”C、美食+旅游”D、美食+食疗”
以“食在平度”引爆全域旅游，平度正逐步构造“（）”“（）”“（）”的发展框架，被评为首个中国养生美食文化之乡。A、美食+旅游B、美食+养生C、美食+食养D、美食+食材
俗话说“美食不如美器”，冷菜拼摆时要选好（）。A、原料B、盛器C、装饰D、配料
广州每年举办一次的饮食盛会名称是（）。A、广州美食节B、广东旅游美食节C、广州名菜美点展览会D、广州国际美食节
选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。
（）依然是美的最高境界。A、发美B、肌肤美C、自然D、服装美
被称为食圣的中国古代美食大家是（） A、忽思慧B、贾思勰C、何曾D、袁枚
问答题为什么说饮食器具之美是饮食美的重要组成部分？
判断题《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则，对后世的饮食观产生了极其重要的影响。A对B错
判断题真正意义上的形象美，应当是自然美、修饰美、内在美的高度统一，其中，内在美是最高境界，自然美是人们的心愿，而修饰美则是礼仪关注的重点。A对B错
判断题仪表美是自然美、修饰美与心灵美的和谐统一。A对B错
单选题（）依然是美的最高境界。A发美B肌肤美C自然D服装美
填空题设计美所追求的最高境界是人与物、人与环境、人与自然的和谐，完美的（）和统一。
单选题在《随园食单》中说：“唯是宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方得出色。”的是（）。A清末封建官僚谭宗浚B清代乾隆名厨王小余C清朝美食家袁枚D清朝美食家张岱
单选题以下哪一项不是完美的人需要做到的（）A讲究外表美B注重心灵美C做到行为美D讲究长相美
问答题苏轼生性豁达，政治上的失意也不会消减他对美食的热爱。请问：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”是苏轼被贬何处的惊喜发现？