菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为()，烧煮菜类为1.5%～2.0%。A、0.6%;B、0.9%;C、1.2%;D、1.5%

菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为()，烧煮菜类为1.5%～2.0%。

A、0.6%;

B、0.9%;

C、1.2%;

D、1.5%

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菜肴的类别不同，盐的用量炒蔬菜为()，烧煮菜类为1.5%～2.0%。A.0.9%B.1.2%C.1.5%

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菜肴的类别不同,调味时盐的用量也不同,炒蔬菜的用盐量一般为()。 A.0.6%B.1.0%C.1.2%D.1.6%

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食盐在烧、焖等类菜肴时的用量通常为()。 A.1.5%～2.0%B.2.0%～2.5%C.0.8%～1.0%D.1.0%～1.2%

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盐在汤菜类中的用量为0.8%~1.0%,炒蔬菜为1.2%,烧煮菜类为1.5%~2.0%。( ) 此题为判断题(对，错)。

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炒蔬菜盐的用量为______。 A.0.6%B.0.9%C.1.2%D.1.5%

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烧煮菜类盐的用量为______。 A.0.6%～0.8%B.0.8%～1.0%C.1.0%～1.2%D.1.5%～2.0%

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成人24h粪代谢氮为 A、0.4～0.5gB、0.6～0.9gC、1.2～1.5gD、1.5～1.8gE、1.8～2.0g

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15、盐在汤菜类中的用量为0.8%--1.0%，炒蔬菜为1.2%，烧煮菜类1.5%--2.0%。

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14、盐在汤菜类中的用量为0.8%--1.0%，炒蔬菜为1.2%，烧煮菜类1.5%--2.0%。

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