奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、氨基酸等使奶产生臭味。( ) 此题为判断题(对，错)。
奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、氨基酸等使奶产生臭味。( )
此题为判断题(对，错)。
相关考题：
18、10.利用蛋白质的分解产物设计的鉴定细菌的生化试验有：甲基红试验、硫化氢试验、尿素分解试验、明胶液化试验、硝酸盐还原试验等。
此题为判断题(对，错)。