蛋糕制作中使用( )可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化。 A、发酵粉B、蛋糕油C、酵母D、油脂

蛋糕制作中使用( )可以缩短打发时间,增大蛋糕体积,防止淀粉老化。

A、发酵粉

B、蛋糕油

C、酵母

D、油脂

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