禽肉腐败变质的同时,一般不会拌有其他致病菌的存在。( ) 此题为判断题(对,错)。

禽肉腐败变质的同时,一般不会拌有其他致病菌的存在。( )

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

加工前应认真检查待加工食品,发现()不得加工和使用。 A、有腐败变质迹象的B、感官性状异常的C、有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的D、无腐败变质迹象或者其他感官性状异常的

非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,仅仅是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。( ) 此题为判断题(对,错)。

食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐败变质。(判断对错)

菌落总数是(  )的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染

易腐败变质的样品应保存在-18摄氏度的冰箱中。

21、肉类易受到致病菌和寄生虫的污染发生腐败变质,导致人体发生食物中毒。

【判断题】微生物污染是食品腐败变质的主导因素,多由非致病菌引起。A.Y.是B.N.否

肉类腐败变质时微生物不会发生菌群交替现象()

罐藏食品经过干燥和冷链处理,一般就不会再腐败变质了。