萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。A.4~6B.6~8C.8~10D.10~12

萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。

A.4~6

B.6~8

C.8~10

D.10~12


相关考题:

红茶萎凋要求适度,如果萎凋不足或过度,均会产生外形不易成条。() 此题为判断题(对,错)。

()不属于自然萎凋。A.室内萎凋帘萎凋B.日光萎凋C.室内地面萎凋D.萎凋槽萎凋

在青茶加工中,日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()

用萎凋槽萎凋鲜叶,春季只需鼓凉风,夏季(雨季)需鼓热风,但温度一般控制在()以下。A.20℃B.25℃C.35℃D.50℃

萎凋槽萎凋,一般( )后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。A.1~2小时B.3~4小时C.4~5小时D.6~10小时

2、桑叶乌龙茶制作的初加工过程为()。A.炒青— 摇青— 晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥B.炒青— 摇青 — 包揉或团揉 —晒青或萎凋 — 干燥C.晒青或萎凋 — 炒青— 摇青— 包揉或团揉— 干燥D.晒青或萎凋 —摇青— 炒青 — 包揉或团揉— 干燥

11、萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。A.室内自然萎凋B.复式萎凋C.日光暴晒萎凋D.加温萎凋

16、萎凋技术根据气候特点掌握()等不同方式。A.室内自然萎凋B.室外日光萎凋C.室内加温萎凋D.复式萎凋

萎凋主要分为室内自然萎凋和室外自然萎凋两种。