植物果实中的淀粉是一种低分子化合物。( ) 此题为判断题(对,错)。
植物果实中的淀粉是一种低分子化合物。( )
此题为判断题(对,错)。
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在对有机化合物熔、沸点低的解释中( )是正确的。A.由于有机化合物多为分子型晶体化合物,分子间的作用力较小B.由于有机化合物多为线性分子,分子间的作用力较小C.由于有机化合物多为网状型分子,分子间的作用力较小D.由于有机化合物多为小分子型化合物,分子间的作用力较小
7、下列对淀粉老化描述不正确的是()A.脂类化合物可抗淀粉老化B.乳化剂可抗淀粉老化C.蛋白质可与淀粉竞争水分子及干扰淀粉分子平行靠拢,从而起到淀粉抗老化作用D.多糖类化合物可促使淀粉分子平行靠拢,从而加速淀粉老化
2、松香、淀粉属于A.天然有机高分子化合物B.合成有机高分子化合物C.无机高分子化合物D.低分子化合物