原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形.此题为判断题(对,错)。

原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形.

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

丁是把原料经批片,(),改丁三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.切条

原料切丝的方法可以是将片叠齐.此题为判断题(对,错)。

将刀身放平,片进原料后,从左向右移支,移动时要上下抖动,而且要抖的均匀,面片成锯齿形的刀法就抖片.此题为判断题(对,错)。

丁是把原料经批片,切条,()三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.改丁

丁是把原料经(),切条,改丁三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.批片

原料切丝的方法可以是片叶较小较薄的卷成筒状后再切丝.此题为判断题(对,错)。

塌法要将原料加工成______,便于成熟。 A.片形B.扁平形C.圆形D.方形

糟熘三白的原料都应改刀成()。A、片形B、条形C、块形D、丁形

关于大面积烧伤的微粒植皮,正确的是 A、将切取的皮片制备成细小的微粒,可增加皮片的扩展倍数B、将切取的皮片制备成细小的微粒,可增加皮片的抗感染能力C、将切取的皮片制备成细小的微粒,可基本忽略皮片的方向D、将切取的皮片制备成细小的微粒,易于成活,故对植皮区的止血和无菌程度要求较低E、对供皮区的无菌操作要求较低