斟倒加温酒时,应在宾客()进行斟倒服务。 A、未到前B、落座后C、点菜时D、上菜后
当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定。A、茶具B、茶叶C、泡茶方法D、品饮方法
斟酒水的顺序是()。A、先红酒后白酒再啤酒B、先啤酒后红酒再白酒C、先白酒后红酒再啤酒D、先红酒后啤酒再白酒
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
餐厅服务员的服务基本技能包括()。A、迎接宾客和引客入座B、托托盘和叠餐巾花C、斟酒和摆台D、上菜和分菜
斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。A、右后侧;左臂B、右后侧;右臂C、左后侧;左臂D、左后侧;右臂
当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。A、当宾客需要时,再交给宾客B、随意放在宾客座位上,让宾客自己看C、双手递交给宾客D、拿在手上读给宾客听
白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒
斟倒加温酒与冰镇酒的区别是:斟倒加温酒在客人(),斟倒冰镇酒要在客人()。A、入座时,落座后B、落座后,入座时C、进店时,入座后D、入座后,落座后
宾客在饭店的活动周期包括()A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后
在宴席中如宾客提出啤酒与汽水同斟倒在一杯,应该怎么做?
白酒斟倒标准为(),红酒斟倒标准为()杯,啤酒斟倒标准为()、二分泡沫。
中餐宴会斟酒的顺序是:先斟倒主宾,后斟倒(),然后按()方向为其他宾客斟倒。
主人表示可入席时,迎宾员引领宾客入座,并协助拉椅入座。()
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座。A、啤酒B、红葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒和白酒
服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。A、左侧B、右侧C、前侧D、后侧
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。A、冰镇;加温B、啤酒;黄酒C、加温;冰镇D、果酒;加饭酒
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。A、餐前B、到餐厅后C、开餐时D、入座时
由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前斟倒完毕。
填空题白酒斟倒标准为(),红酒斟倒标准为()杯,啤酒斟倒标准为()、二分泡沫。
单选题斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。A右后侧;左臂B右后侧;右臂C左后侧;左臂D左后侧;右臂
判断题主人表示可入席时,迎宾员引领宾客入座,并协助拉椅入座。()A对B错
填空题中餐宴会斟酒的顺序是:先斟倒主宾,后斟倒(),然后按()方向为其他宾客斟倒。
多选题宾客在饭店的活动周期包括()A宾客抵店前B宾客抵店时、宾客住宿期间C宾客离店时D宾客离店后
多选题餐厅服务员的服务基本技能包括()。A迎接宾客和引客入座B托托盘和叠餐巾花C斟酒和摆台D上菜和分菜
填空题白酒斟酒时,一般是右手执白酒,从宾客()依次为宾客斟倒