用400g红小豆制作小豆凉糕,盆中加水1000g,上锅蒸()。 A.50minB.10minC.90minD.120min

用400g红小豆制作小豆凉糕,盆中加水1000g,上锅蒸()。

A.50min

B.10min

C.90min

D.120min


相关考题:

下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。A.栗子B.瘦肉C.红小豆D.木耳

制作小豆凉糕,把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉,冷却过程中( )。A.不能晃动B.轻轻搅动C.均匀搅拌D.快速搅拌

用400g红小豆制作小豆凉糕,放琼脂()。 A.100gB.22.5gC.10gD.5g

用400g红小豆制作小豆凉糕,所需琼脂加入()水,上锅蒸化。 A.200gB.250gC.300gD.750g

制作豆沙馅的原料有:红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。 A.100gB.600gC.500gD.300g

红小豆的主要产区集中在亚洲,日本是天津红小豆的最大消费国。A对B错

()是天津红小豆的最大消费国。A朝鲜B日本C泰国D新加坡

制作小豆凉糕,煮红小豆时火不宜过旺,以免糊底,倒出的浆不能随便晃动()

2、立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。 ()