伴随热菜一同上桌的调料主要起基础调味和定型调味的作用。( ) 此题为判断题(对,错)。
伴随热菜一同上桌的调料主要起基础调味和定型调味的作用。( )
此题为判断题(对,错)。
相关考题:
调味的方法根据加入调料的时间和作用,大致可分为基本调味、()和辅助调味三种。
此题为判断题(对,错)。