咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后,再用酱油或虾油腌制而成的( )。 A.菜肴食品B.风味食品C.小菜制品D.腌菜制品
咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后,再用酱油或虾油腌制而成的( )。
A.菜肴食品
B.风味食品
C.小菜制品
D.腌菜制品
相关考题:
中国腊肠是以猪肉为主要原料,经绞碎或切丁,同食盐、亚(硝酸盐)、糖、曲酒、酱油等辅料腌制后,经搅拌充填入可食性肠衣,再经晾晒或烘烤等工艺制成的肠类制品。