火焰钎焊的主要优点是设备简单、燃气来源广、灵活性大，所以目前应用很广。此题为判断题(对，错)。
含碳量大于2.11%的白口铁硬度高,因此应用范围广泛。() 此题为判断题(对，错)。
植物的水势低于空气的水势,所以水分才能蒸发到空气中。() 此题为判断题(对，错)。
儿童对氧气的需求量大,所以呼吸的频率快。() 此题为判断题(对，错)。
闸板阀闸板冻死时,应用明火烧开。() 此题为判断题(对，错)。
入窖水分小,己酸乙酯生成量小;入窖水分大,己酸乙酯生成量大() 此题为判断题(对，错)。
川菜炒菜不过油，不换锅，芡汁现炒现兑，急火慢炒，一锅成菜。此题为判断题(对，错)。
高碳钢的含碳量大于0.60%。() 此题为判断题(对，错)。
含碳量大于7.7%的碳钢称为过共析钢。() 此题为判断题(对，错)。
螺杆泵的扬程受液体粘度影响大。粘度越高，泵效越好，所以扬程就越大。此题为判断题(对，错)。
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。( ) 此题为判断题(对，错)。
如果用于拔丝的糖浆的水分含量大,会使糖丝黏牙。( ) 此题为判断题(对，错)。
液体的沸点是由其性质决定的,所以液体的沸点是固定的。() 此题为判断题(对，错)。
当混合料水分含量大或含碳量低时,应适当提高点火温度。() 此题为判断题(对，错)。
应用GB260测定样品的水分,试样重量与水分含量无关。() 此题为判断题(对，错)。
rC12表示含碳量大于或等于1%,含铬12%左右。() 此题为判断题(对，错)。
厨房是炒菜的生产场所。() 此题为判断题(对，错)。
硬反馈与软反馈的本质区别是反馈量大小不同。() 此题为判断题(对，错)。
槟榔既可炒黄又可炒焦、炒炭。() 此题为判断题(对，错)。
压下量大，则轧件变形程度就大。此题为判断题(对，错)。
因为造球时需要加水，所以原料水分愈小愈好。此题为判断题(对，错)。
床层厚，鼓风机电耗大，但料层蓄热量大，运行稳定，且炉渣含碳量可降低。此题为判断题(对，错)。
分馏塔冷箱内的设备不能有水分进入，所以在加温和吹扫时应用干燥无油空气。()此题为判断题(对，错)。
入炉铁水的含硅量高，则渣量大、喷溅严重。此题为判断题(对，错)。
含碳量大于0.4%的为高碳钢。此题为判断题(对，错)。
生铁是含碳量大于2.11%的铁碳合金。此题为判断题(对，错)。
直通双座阀因流通能力大,所以适应高黏度含悬浮颗粒流体的场合。此题为判断题(对，错)。