牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质,被营养学家称为( )A.“优良蛋白质”B.“不完全性蛋白质”C.“天然蛋白质”D.“合成蛋白质”

牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质,被营养学家称为( )

A.“优良蛋白质”

B.“不完全性蛋白质”

C.“天然蛋白质”

D.“合成蛋白质”


相关考题:

以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB 以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质

豌豆中的蛋白质属于( )。A.不完全性蛋白质B.半完全性蛋白质C.优质蛋白质D.完全性蛋白质

以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质

研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。A.鸡蛋蛋白B.鱼蛋白C.牛奶蛋白D.大豆蛋白

______中的蛋白质属于完全蛋白质。 A.蹄筋B.牛奶C.鸡蛋D.大豆E.肉皮

()中的蛋白质属于完全性蛋白质。 A.蹄筋B.牛奶C.鸡蛋D.大豆E.肉皮

下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。 A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆

鱼类所含蛋白质属于( )蛋白质。 A.劣质B.不完全性C.半完全性D.完全性

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。 A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.合成蛋白质

下列食物中哪些属于优质蛋白质( )。A.牛奶B.鸡蛋C.花生D.瓜子E.瘦肉

下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质A.牛奶B.牛肉C.猪肉D.鱼肉E.鸡蛋

下列哪种食物蛋白质质量最好:()。A. 大豆B. 猪肉C. 鱼类D. 鸡蛋

评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高?(  )A.面粉B.牛奶C.鱼D.大米E.鸡蛋

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是(  )。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白

(  )中富含最理想的天然优质蛋白质。A.牛奶B.牛肉C.鸡蛋D.鱼肉

下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质(  )。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子

蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质的含量D.食物蛋白质所含氨基酸的数量E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为(  )。A.单纯蛋白质B.结合蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质

(  )所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质

实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。A、大豆蛋白质B、鸡肉蛋白质C、牛奶蛋白质D、鸡蛋蛋白质E、小麦蛋白质

在营养学实验中常作为参考蛋白质的是()A、鸡蛋蛋白质B、鱼类蛋白质C、奶类蛋白质D、肉类蛋白质

食物中豆类、蛋类、奶类,各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。

蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。

最理想的优质蛋白质食物是()A、鸡蛋B、牛奶C、大豆D、瘦肉

比较以下三种蛋白质,哪种是我们膳食摄取最优质的()。A、不完全性蛋白质如鱼翅、肉皮B、半完全性蛋白质如小麦、大麦蛋白C、完全性蛋白质如牛奶、鸡蛋、鱼类等D、非完全性蛋白质如面粉

单选题最理想的优质蛋白质食物是()A鸡蛋B牛奶C大豆D瘦肉

单选题比较以下三种蛋白质,哪种是我们膳食摄取最优质的()。A不完全性蛋白质如鱼翅、肉皮B半完全性蛋白质如小麦、大麦蛋白C完全性蛋白质如牛奶、鸡蛋、鱼类等D非完全性蛋白质如面粉