2）烹饪使用做调味品的是____________；
2）烹饪使用做调味品的是____________；
相关考题：
家庭自制婴幼儿辅食是要做到以下哪几点?( ) A、准备辅食所用的案板、锅和碗勺等应清洗干净B、选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细选择和清洗C、避免油炸、烧烤等烹饪方法D、单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品前，选出部分适合婴幼儿的食物E、现做现吃
裸烹．是指厨师在烹饪过程中不使用非天然、不安全的添加剂，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴。根据以上定义，下列食品加工过程不是裸烹的是( )。A.炒菜时加入鸡精提味B.手工捶打牛肉使牛肉嫩滑C.使用柏树叶熏制腊肉D.用菠菜汁为点心上色
烹饪的主体是（），要突出厨师在烹饪发展过程中的主体作用，要逐步使厨师的社会地位与烹饪发展的社会水准相吻合。烹饪的服务对象也是人，要根据人的饮食需要进行（）。A．厨师B．烹饪C．水D．火