法式炸土豆条应将土豆切成( )见方，5—6厘米长的条。A.4厘米B.3厘米C.2厘米D.1厘米
法式炸土豆条应将土豆切成( )见方，5—6厘米长的条。
A.4厘米
B.3厘米
C.2厘米
D.1厘米
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麻花花刀的切法是先将原料切成4厘米长,3厘米宽的片,从中间顺长划一条九分长的刀口,再在这条刀口的两侧顺长各划一条()长的刀口,然后将其一端从长刀口中穿过来,拉紧,即成麻花状.A.2厘米B.3厘米C.4厘米D.5厘米
麻花花刀的切法是先将原料切成4厘米长,()宽的片,从中间顺长划一条九分长的刀口,再在这条刀口的两侧顺长各划一条2厘米长的刀口,然后将其一端从长刀口中穿过来,拉紧,即成麻花状.A.2厘米B.3厘米C.4厘米D.5厘米
麻花花刀的切法是先将原料切成()长,3厘米宽的片,从中间顺长划一条九分长的刀口,再在这条刀口的两侧顺长各划一条2厘米长的刀口,然后将其一端从长刀口中穿过来,拉紧,即成麻花状.A.2厘米B.3厘米C.4厘米D.5厘米
2、制作“鸡里蹦”时鸡丁切成（）见方。A．1厘米B．2厘米C．3厘米D．4厘米