不同的家畜其骨骼组织所占胴体的比例各不相同,猪占()。 A、3-5B、5-9C、11-15D、17-21
不同的家畜其骨骼组织所占胴体的比例各不相同,猪占()。
A、3-5
B、5-9
C、11-15
D、17-21
相关考题:
关于家畜肉的组织结构,下列说法正确的是()。 A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成,占胴体的20%-40%C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值
23、家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:结缔组织、肌肉组织、脂肪组织和骨组织四大类