控制筵席菜肴的数量是指组配菜肴要( ),且令宾客满意。 A.适中B.合理C.尽量多D.尽量少E.辅料多、主料少
控制筵席菜肴的数量是指组配菜肴要( ),且令宾客满意。
A.适中
B.合理
C.尽量多
D.尽量少
E.辅料多、主料少
相关考题:
13、冷菜是各种筵席必不可少的菜肴,素有菜肴“脸面”之称。
A.适中
B.合理
C.尽量多
D.尽量少
E.辅料多、主料少