果冻制作时内部放置()要求分布均匀。A.坚果粉B.坚果丁C.水果粉D.水果丁

果冻制作时内部放置()要求分布均匀。

A.坚果粉

B.坚果丁

C.水果粉

D.水果丁

相关考题：

西点中常用的增稠剂有()等 。 A.明胶、琼脂、果胶、果粉B.琼脂、果冻、淀粉、可可粉C.果冻、面粉、玉米粉、可可粉D.明胶、果冻、琼脂、淀粉
查看答案
制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含()多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。A.酸性物质B.碱性物质C.中性物质D.强碱物质
查看答案
果冻制作时内部放置的水果丁要求浮在上面。此题为判断题(对，错)。
查看答案
果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。A.巧克力B.水果丁C.色素D.香精
查看答案
果冻从模具中()，放置甜食盘上，用鲜水果加以装饰美化后即为成品。A.甩出B.拿出C.倒出D.钦紧
查看答案
果冻制作时内部放置水果丁要求()。A.放在中间B.沉在底部C.浮在上面D.分布均匀
查看答案
为了提高果冻制品营养价值和()，往往在制作时加入适量的水果丁。A.稠度B.口味特点C.美观效果D.制品重量
查看答案
为了提高果冻制品营养价值和口味特点，往往在制作时加入适量的()。A.红色素B.水果丁C.巧克力D.蛋黄
查看答案
如果粉尘的粒径分布符合对数正态分布，则无论是质量分布还是个数分布，只要它们的 相等，它们的累积频率分布曲线在对数概率坐标图中为相互平行的直线。A．几何平均直径dgB．筛下累积频率C．几何标准偏差σgD．频率密度
查看答案
热门标签