中式面点工艺中的构图是指点心品种在装盘时的一种()。 A.艺术加工方法B.搭配方法C.构思方法D.相互对称
中式面点工艺中的构图是指点心品种在装盘时的一种()。
A.艺术加工方法
B.搭配方法
C.构思方法
D.相互对称
相关考题:
面点工艺中酥皮类点心制作时,油脂的( )起重要作用。A、流散性B、润滑性C、着色性D、疏水性
A.艺术加工方法
B.搭配方法
C.构思方法
D.相互对称