牛黄瓜肉的最大特点是______。 A.瘦肉多B.肥肉多C.筋腱多D.肥瘦相间

牛黄瓜肉的最大特点是______。

A.瘦肉多

B.肥肉多

C.筋腱多

D.肥瘦相间


相关考题:

牛黄瓜肉又称白板、瓜条肉。( ) 此题为判断题(对,错)。

牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连,位于米龙的上侧,大腿上部的内侧。( ) 此题为判断题(对,错)。

牛黄瓜肉两侧与______相连,位于米龙的下侧、大腿上部的外侧。 A.里脊与外胥肉B.里脊与榔头肉C.底板和仔盖肉D.底板与榔头肉

猪里脊肉又称______。 A.扁担肉B.黄瓜肉C.臀板肉D.梅条肉

牛黄瓜肉又称白板、______。 A.胸口肉B.瓜条肉C.榔头肉D.臀尖肉

下列胴体牛肉中,()瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少.A.黄瓜肉,和尚肉B.米龙,仔盖C.外背,黄瓜肉 D里脊

8、南瓜瓤挖出,要将瓜肉处理干净,放花泥前放上玻璃纸阻隔花泥水分。

南瓜瓤挖出,要将瓜肉处理干净,放花泥前放上玻璃纸阻隔花泥水分。

20、牛黄瓜肉与底板和仔盖肉相连,位于米龙的上侧,大腿上部的内侧。