联系客服
注册
登录
51题库考试学习网
51tk.com
首页
职业技能
餐饮服务人员
搜题目
食品雕刻的造型有几种?
食品雕刻的造型有几种?
查看答案
相关考题:
食品雕刻的步骤一般有()。 A.命题B.选料C.定型D.布局E.雕刻
查看答案
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计
查看答案
食品雕刻的步骤有哪些?
查看答案
食品雕刻刀具的种类有哪些?刻刀分哪几种?
查看答案
冷菜造型工艺的基本原则是______。 A.食用为主B.讲究艺术C.装饰造型为辅D.安全卫生E.食品雕刻F.烹调火候
查看答案
食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。 A、削刀法B、斜刀法C、直刀法D、平刀法
查看答案
花色冷盘是( )造型、绘画艺术与冷菜拼盘结合为一体的特殊装盘方法。 A.石雕B.食品雕刻C.木雕D.金属雕
查看答案
3、食品雕刻主要运用于宴会,以__宴会环境,__筵席台面,对单只菜肴进行美化造型。
查看答案
3、食品雕刻中有求全法、加补法、移花接木法、吻合法、变通法、组合法,这几种常用的食雕创作设计方法。
查看答案
热门标签
证券投资基金基础知识
电子商务师
IATF16949质量认证
农村会计实务
选调生
重庆住院医师风湿免疫科
微生物检验技术(师)专业实践能力
广西住院医师麻醉科
动力工程及工程热物理
学校食堂从业人员考试
电工安全知识竞赛
SEO优化工程师
00226知识产权法
党性修养、党的建设、党章、党规党纪
农业农村知识
管理会计师综合练习
监理合同管理
招商银行巴塞尔新资本协议考试
四级营养师
贵州住院医师儿科