菜肴造型的原则是什么?

菜肴造型的原则是什么?

相关考题：

菜肴造型是美化菜肴的一种手段，观赏是菜肴造型的基础和目的。此题为判断题(对，错)。
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菜肴组配的意义：1.确定菜肴的用料。2.确定菜肴的营养价值。3.确定菜肴的口味和烹调方法。4.()。A、确定菜肴的品种B、确定菜肴的质地C、确定菜肴的数量和价值D、确定菜肴的色泽和造型
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实用性是菜肴造型艺术根本的( )。A.要求B.目的C.原则D.方法
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插花造型的原则是什么?
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菜肴造型的形式法则有几种?
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阐述菜肴造型对器具的要求。
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菜肴造型具有实用艺术的三大特点是什么?
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装盘盛器的规格应与()相适应。 A.菜肴的造型B.菜肴的价位C.菜肴的数量D.宴席的规格
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菜肴的点缀类型有围边造型与( )。A、点缀造型B、原料造型C、美术造型D、盛器造型
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