以促进销售为目的的包装是( )。 A、商业包装B、危险品包装C、真空包装D、工业包装
以强化输送、保护产品为目的的包装是()。 A.商业包装B.真空包装C.工业包装D.运输包装
真空包装技术是在容器封口之前抽成真空,使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。目的是避免或减少(),抑制某些霉菌和细菌的生长。 A.金属氧化B.食品氧化C.气体氧化D.脂肪氧化
同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时，在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数。
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（）到期的单件食品的保质期计算。A、最早B、最终C、包装D、罐装
真空包装的原理是（）。A、抽出包装袋和服装内的空气B、降低服装内部的空气含量C、降低服装包装袋中的空气含量D、将服装的含湿量降低到一定程度
真空包装是将产品装入气密性包装内后，将空气抽出，使密封后的包装达到预定的真空度。
避免空气对食品品质劣之影响，可使用（）A、真空包装B、纸盒包装C、木箱包装D、以上皆是
预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品是指（）。A、食源性疾病B、食品保质期C、预包装食品D、食品添加剂
下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）A、能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长保质期B、能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。C、通过密封手法，以减缓氧化速度，延长货架寿命D、通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。
一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。A、充气包装B、真空包装C、泡罩包装D、贴体包装
真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成型真空包装机.
常用的食品防（控）氧包装有：真空包装、气体置换包装和（）等。
（）技法广泛地用于药品、食品、玩具、文具、小五金、小商品等的销售包装。A、收缩包装B、拉伸包装C、真空包装D、泡罩包装
超过保质期限的预包装食品，只要包装完好可以继续销售。
属于鲜活.易腐货物的是（）。A、花木秧苗B、冷冻食品C、真空包装食品
单选题代替真空包装，从而降低包装成本的包装是（）。A真空镀铝膜B铝箔包装C聚乙烯塑料薄膜包装D玻璃器皿
填空题真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成型真空包装机.
填空题常用的食品防（控）氧包装有：真空包装、气体置换包装和（）等。
多选题真空包装的目的是（）。A减少包装内氧气的含量B防止霉腐变质C保持食品原有色、香、味D延长保质期
单选题当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（）到期的单件食品的保质期计算。A最早B最终C包装D罐装
填空题食品的真空包装保质机理：目的是为减少包装内氧气的含量，降低包装内部环境的氧气分压，防止包装食品的（），保持食品原有的色香味并延长保质期。
问答题何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？
多选题为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括（）。A充气包装B脱氧包装C真空包装方法D收缩包装