包装材料聚氯乙烯(PVC)的性能不包括A．抗湿防潮性好B．抗空气透过性好C．抗酸碱性差D．耐热性好E．毒性大
目前较好的药品包装材料是A．聚乙烯B．聚苯乙烯C．聚氯乙烯D．苯乙烯E．氯乙烯
包装材料聚氯乙烯(PVC)的性能不包括A.抗湿防潮性好 B.抗空气透过性好C .抗酸碱性差 D .耐热性好E .毒性大
果蔬气调贮藏的关键是（）A、选择适合的低氧指标B、选择适合的高二氧化碳指标C、选择适合的温度D、选择适合的时间E、封闭
下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？（）A、冷冻保藏B、低温气调保藏C、腌制保藏D、辐照保藏
干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分--（）。
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）A、抑制叶绿素的分解B、抑制乙烯的生物合成C、促进淀粉和糖之间的相互转化
下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。A、O2B、COC、CO2D、乙烯
硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。
果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。（）
下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（）A、选择适合的低氧指标；B、选择适合的高二氧化碳；C、封闭；D、选择适合的时间。
下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体A、O2B、COC、CO2D、乙烯
单选题下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。AO2BCOCCO2D乙烯
单选题下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（）A选择适合的低氧指标；B选择适合的高二氧化碳；C封闭；D选择适合的时间。
问答题果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。
判断题对于新鲜果蔬的气调保藏，选择二氧化碳和乙烯透过性大的包装材料较好。A对B错
多选题果蔬气调贮藏的关键是（）A选择适合的低氧指标B选择适合的高二氧化碳指标C选择适合的温度D选择适合的时间E封闭
单选题（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
判断题果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。A对B错
单选题下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？（）A冷冻保藏B低温气调保藏C腌制保藏D辐照保藏
判断题硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。A对B错