蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（ ）
人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）
干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。A.能量摄入不足B.蛋白质摄入不足C.脂肪摄入不足D.维生素摄入不足
当人体能量摄入量不足时,蛋白质可以氧化释放出能量。() 此题为判断题(对，错)。
外科患者营养不良的特点是A、以蛋白质不足为主B、以能量不足为主C、维生素及矿物质摄入不足D、蛋白质-能量不足E、脂肪摄入不足
外科病人营养不良的特点是A．以蛋白质不足为主B．以能量不足为主C．维生素及矿物质摄入不足D．蛋白质一能量不足E．脂肪摄入不足
成胎儿出生时体重低，智力与体格发育迟缓的重要原因是孕妇在孕期能量、蛋白质摄入不足。
糖类摄入不足，对机体的危害有（）。A、能量来源不足，工作能力下降B、脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体C、酮血症可影响机体酸碱平衡D、蛋白质过多分解，损害器官E、酮体过多，可引起酮血症
下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A、脂肪摄入不足B、能量摄入不足C、胃酸分泌不足D、蛋白质摄入不足E、膳食铁供应不足
蛋白质-能量营养不良症（PEM）水肿型的主要原因之一是蛋白质摄入不足。
水肿型蛋白质-能量营养不良是因为能量摄入严重不足而引起
蛋白质供能比的正确计算公式为（）A、蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100%B、蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100%C、蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100%D、蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%
（）长期摄入不足或缺乏，可引起代谢紊乱或缺乏症。A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素
胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A、能量摄入不足B、蛋白质摄入不足C、胃酸分泌不足D、脂肪摄入不足E、膳食铁供应不足
当人体能量摄入不足时，（）可以氧化分解释放出能量。A、碳水化合物B、蛋白质C、维生素D、水
单选题胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A能量摄入不足B蛋白质摄入不足C胃酸分泌不足D脂肪摄入不足E膳食铁供应不足
单选题外科病人营养不良的特点是（）A以蛋白质不足为主B以能量不足为主C维生素及矿物质摄入不足D蛋白质-能量不足E脂肪摄入不足
填空题蛋白质和能量同时严重缺乏的后果可产生（）症。
单选题下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因？（ ）A脂肪摄入不足B能量摄入不足C胃酸分泌不足D蛋白质摄入不足E膳食铁供应不足
判断题蛋白质-能量营养不良症（PEM）水肿型的主要原因之一是蛋白质摄入不足。A对B错
单选题蛋白质供能比的计算公式为（）A蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100％B蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100％C蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100％D蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100％
判断题蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（ ）A对B错
判断题水肿型蛋白质-能量营养不良是因为能量摄入严重不足而引起A对B错
多选题糖类摄入不足，对机体的危害有（）。A能量来源不足，工作能力下降B脂肪酸不能彻底氧化，产生酮体C酮血症可影响机体酸碱平衡D蛋白质过多分解，损害器官E酮体过多，可引起酮血症
判断题人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）A对B错
单选题（）长期摄入不足或缺乏，可引起代谢紊乱或缺乏症。A糖B蛋白质C脂肪D维生素