会谈服务中,服务员为客人续水,取杯时身体姿势应()。A、站在两座椅的中间B、左脚向两椅子的空挡跨出半步C、右脚向两椅子的空挡跨出半步D、侧身腰略弯曲
会谈服务中,服务员为客人续水,取杯时身体姿势应()。
- A、站在两座椅的中间
- B、左脚向两椅子的空挡跨出半步
- C、右脚向两椅子的空挡跨出半步
- D、侧身腰略弯曲
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某饭店午餐时间,一位客人招呼服务员“服务员,请给我倒一杯白开水好吗?”服务员微笑回答:好的,请稍等,这就给您送过来。服务员迅速为客人送到餐桌上,这位客人看到自己要的白开水,从口袋里拿出一包药,摸了摸水杯,皱了皱眉头。服务员发现客人的细微动作后,立即主动询问客人:给您的杯里加些冰块降温好吗?客人立即高兴的说:好的,太谢谢了。服务员很快给客人拿来冰块放入杯中,水温立即降下来,客人及时吃了药。客人临走时,写了表扬信,对这位服务员的服务表示感谢。结合本案例,试分析客人非常满意餐厅服务员的服务,并写表扬信的原因主要是因为服务员()。A、面带微笑B、善于观察C、态度亲切D、语言规范E、注重细节
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
酒吧工作人员应该注意()A、酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B、在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物C、表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏D、酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
单选题在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。A询问客人是否需要加一瓶B询问客人是否需换酒的种类C立即将空杯撤掉D立即去酒吧取酒