为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝。A、1∕5B、1∕4C、1∕3D、1∕2

为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝。

  • A、1∕5
  • B、1∕4
  • C、1∕3
  • D、1∕2

相关考题:

西餐服务白葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。 A、再给客人斟酒B、再让客人品尝C、让客人闻瓶塞,再品酒D、再覆盖餐巾

服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。 A、冰镇;加温B、啤酒;黄酒C、加温;冰镇D、果酒;加饭酒

西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.客人喝酒水时D.吃面包时

由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。 A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类

下面对提供葡萄酒时的注意事项描述不正确的是()A、酒瓶要以餐巾包裹,露出标签B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶C、先请客人看品牌,叫做“示瓶”,或让客人品尝,同意后再倒

斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。

客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添。A、1/2B、1/3C、1/4

服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮,商标朝上,同时用右手拿起酒篮,从主人右侧倒1/5红葡萄酒,请主人品评酒质。

提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作有如下()服务完成的。A、示酒B、开瓶C、斟酒D、品尝

一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E、与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时

在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。A、询问客人是否需要加一瓶B、询问客人是否需换酒的种类C、立即将空杯撤掉D、立即去酒吧取酒

上菜后,值台服务员应为客人斟上第一杯酒,从()右侧主宾先倒,然后给()倒,若有女宾亦应先倒。

酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作是由如下服务完成的()。A、示酒B、开瓶C、斟酒D、品尝

西餐服务客人看菜单时,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、()服务。A、葡萄酒B、烈性酒C、鸡尾酒D、啤酒

西餐服务(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时

由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。A、酒类品牌B、斟酒标准C、酒的售价D、酒水分类

在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾

餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。A、避免差错B、表示对客人的尊重C、显示服务的礼遇D、促进销售

在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。A、分两次B、分三次C、分四次D、分五次

填空题酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

填空题上菜后,值台服务员应为客人斟上第一杯酒,从()右侧主宾先倒,然后给()倒,若有女宾亦应先倒。

单选题在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应()。A询问客人是否需要加一瓶B询问客人是否需换酒的种类C立即将空杯撤掉D立即去酒吧取酒

填空题斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。

单选题提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作有如下()服务完成的。A示酒B开瓶C斟酒D品尝

单选题西餐服务中,(),服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A客人看菜单时B客人看展台时C客人喝酒水时D吃面包时