炼乳变稠或浓厚化此现象是贮存中最常见的缺陷，其原因有（）性和（）性两个方面。

炼乳变稠或浓厚化此现象是贮存中最常见的缺陷，其原因有（）性和（）性两个方面。

相关考题：

《灵枢·营卫生会》有"浊者为卫"之说，其"浊"是指卫气的( )A、刚悍之性B、稠浊之性C、混浊之性D、浓厚之性E、营养之性
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炼乳宜贮存在低温、密闭、湿度中等的环境中。() 此题为判断题(对，错)。
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合剂在贮存常见的变质现象是（ ）
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炼乳有全脂炼乳和脱脂炼乳两种。() 此题为判断题(对，错)。
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甜炼乳在贮存中,特别是在温度较高的环境下贮存,其黏度会逐渐(),以致失去流动性,甚至成为凝胶状,这一过程称为()。
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片剂在贮存中常见的变质现象是（ ）。
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[73～76]A．挥发B．霉变C．沉淀D．虫蛀E．酸败73．酊剂在贮存中常见的变质现象是74．片剂在贮存中常见的变质现象是75．口服液剂在贮存中常见的变质现象是76．合剂在贮存中常见的变质现象是
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连铸坯常见的表面缺陷有鼓肚、扭曲、菱变。此题为判断题(对，错)。
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连铸坯常见的缺陷有鼓肚、扭曲、菱变。此题为判断题(对，错)。
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红酒汁成品应浓稠适中，光滑透明，有浓厚的红酒香，内部无结块，无杂质。此题为判断题(对，错)。
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由于贮存不当,盐酸肾上腺素注射液受阳光照射而出现颜色变深的现象是由于发生了A.氧化反应SXB 由于贮存不当，盐酸肾上腺素注射液受阳光照射而出现颜色变深的现象是由于发生了A.氧化反应B.立体异构化C.还原反应D.羟基化反应E.水解反应
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省煤器常见的缺陷有外壁磨损、内壁腐蚀、管子焊缝渗漏和防磨装置损坏、脱落或歪斜等，其中最主要的是外壁磨损。
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下面哪些现象是涂料在生产，储存过程中发生的缺陷？（）A、发浑B、变稠C、发胀D、原漆变色
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砂眼是铸件中最常见的缺陷，其缺陷类别属于（）A、表面缺陷B、孔眼缺陷C、形状尺寸缺陷
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下列哪些现象是涂料在生产、储存中发生的缺陷（）。A、发浑B、变稠C、发胀D、原漆变色
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甜炼乳中，有时会发现白色或黄色大小不一的软性块状物质，其中最常见的是由（）污染形成的钮扣状凝块。
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甜炼乳的变稠分为（）和（）变稠。
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影响甜炼乳理化性变稠的因素有哪些？
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甜炼乳的理化性变稠其反应历程较为复杂，初步认为是由于乳蛋白质，主要是（）从溶胶状态转变成凝胶状态所致。
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（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。
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填空题（）现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。
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问答题影响甜炼乳理化性变稠的因素有哪些？
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填空题甜炼乳的变稠分为（）和（）变稠。
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填空题甜炼乳在贮存中，特别是在温度较高的环境下贮存，其黏度会逐渐（），以致失去流动性，甚至成为凝胶状，这一过程称为（）
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填空题甜炼乳的理化性变稠其反应历程较为复杂，初步认为是由于乳蛋白质，主要是（）从溶胶状态转变成凝胶状态所致。
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单选题《灵枢·营卫生会》有"浊者为卫"之说，其"浊"是指卫气的（）A刚悍之性B稠浊之性C混浊之性D浓厚之性E营养之性
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填空题炼乳变稠或浓厚化此现象是贮存中最常见的缺陷，其原因有（）性和（）性两个方面。
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