准确报出菜品名称是()的一个体现。 A、菜品价值B、餐厅信誉C、优质服务D、广告效应
消毒柜的卫生和正常使用是()的重要因素。 A、让宾客放心使用餐用具B、提供优质服务C、搞好餐厅餐用具保洁D、保障宾客身体健康，提供优质服务
色彩的运用是指学前儿童运用认识的颜色来表现物体形象,并通过颜色的对比、渐变、重复等变化来丰富画面,从而表达自己的情绪、情感。() 此题为判断题(对，错)。
在案主陈述得不太清楚的时候,社工需要运用( )的技巧来帮助案主把想表达的意思说得更清楚，更明白。A．提问B．反问C．澄清D．提示
在案主陈述得不太清楚的时候,社工需要运用( )技巧来帮助案主把想表达的意思说得更清楚，更明白。A．提问B．反问C．澄清D．提示
色彩的运用是指学前儿童运用认识的颜色来表现物体形象，并通过颜色的对比（）、重复等变化来丰富画面，从而表达自己的情绪、情感。
客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾客。A、创新取胜策略B、信誉取胜策略C、信息取胜策略D、提高质量取胜策略
餐厅饭菜口味很好，但需要排很长的队，所忽视的是金牌客户服务表现中的（）方面。A、持续提供优质服务B、迅速响应客户的需求C、始终以客户为中心D、帮助客户解决问题
《沈园》（其二）是如何运用反衬笔法，来表达诗人对爱情的忠贞不渝的？
《祖国啊，我亲爱的祖国》诗怎样运用象征意象来表达诗人对祖国深厚地感情地？
以颐和园中的佛香阁为例，说明如何运用园林手法来表达特殊的景观效果
运用自然和抽象形象来表达一定的含义，称寓意的手法。
运用跟本意相反的语词来表达本意，从而使语言具有幽默情趣，这种表达手法叫（）。A、寓庄于谐B、反语C、曲解D、夸张
（）能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。A、餐厅服务员的优质服务B、客人的高标准消费C、餐厅良好的就餐环境D、满足客人的无理要求
餐厅服务员的优质服务能够起到激化客人与后台厨师矛盾的作用。
厨房必须以餐厅为中心来组织，调配自身的业务工作，所有厨房工作人员必须树立起“（）”的意识和观念。A、厨房生产服务于餐厅需要B、餐厅工作服务于厨房生产C、厨师负责销售产品D、厨师可以引导消费
西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。A、菜肴特点B、餐厅特点C、用餐方式D、产品特点
填空题色彩的运用是指学前儿童运用认识的颜色来表现物体形象，并通过颜色的对比（）、重复等变化来丰富画面，从而表达自己的情绪、情感。
问答题《沈园》（其二）是如何运用反衬笔法，来表达诗人对爱情的忠贞不渝的？