中国菜的特点是什么？

中国菜的特点是什么？

相关考题：

上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。()
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中国菜肴共有两大特点。此题为判断题(对，错)。
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中国菜的特点有()。 A.选料讲究B.刀工精细C.配料巧妙D.烹调方法多样
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中国菜肴的特点是什么?
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中国菜的特点是选料广博、切配讲究、烹调方法繁多、菜品丰富、特色鲜明。( ) 此题为判断题(对，错)。
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中国菜肴共有()大特点。A.六B.七C.八D.九
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论述中国菜肴的特点
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欧化最早的中国菜指的是广东菜
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中国菜肴的十大特点是：、（）、（）、（）、技法多样、（）、味型丰富、注重火候、讲究盛器、注意造型、地方性强
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论述中国菜肴发展的方向是什么？
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中国菜肴共有两大特点。
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中国菜肴共有（）大特点。A、六B、七C、八D、九
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中国菜点的核心是（）A、味道B、方法C、形式D、文化
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中国菜肴的特色是色、香、味、形、质俱佳。
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中国菜肴的灵魂是口味。
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中国菜肴总的特点是：色、香、味、形、器具佳、品种繁多，风味独特，烹调技法变化多端，运用灵活。
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爱用水果做菜是（）菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
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简述中国菜点烹制技艺。
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按照地区，历史和风味的特点，中国菜可分为哪几类？
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中国菜具有历史悠久、（）、品类丰富、流派众多、风味独特的特点。A、口味丰富B、技术精湛C、技术一流D、技艺高超
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中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰当合理地配比佐料。
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请列举中国菜的特点？
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填空题按照地区、历史和风味等特点，中国菜可分为（）、（）、（）、（）、（）。
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问答题请列举中国菜的特点？
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问答题按照地区，历史和风味的特点，中国菜可分为哪几类？
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单选题文中说中国菜“南甜北咸，东辣西酸”是什么意思？A每个地方的菜都有自己独特的风味B挑食C菜系不同D菜的名字和种类不同
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单选题中国菜讲究色香味，这说的是菜本身，倘若再有个好名字，无形之中就抬高了身价。比方说“贵妃鸡”“东坡肉”，这类菜名本身就容易让人产生好感。所以有修养的烹饪大师，在给自己创造的新菜起名时会格外注意它的文化内涵。A中国菜的名字不太好听B中国菜的价格比较高C给中国菜起名时应该注重其文化内涵D“贵妃鸡”这样的菜名让人觉得没有食欲
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判断题中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）A对B错
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