冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。A、10~25%B、25~35%C、35~45%D、45~55

冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。

  • A、10~25%
  • B、25~35%
  • C、35~45%
  • D、45~55

相关考题:

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡机压力表显示9Bar表示()A.锅炉压力正常B.冲泡头压力正常C.粉锤压粉力度合适D.蒸汽压力正常

下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤,描述正确的是()A.咖啡制作完毕后,将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣

“1+2”速溶咖啡”,在速溶咖啡中添加少量奶粉、糖混合制成,可直接冲泡饮用而无需另外添加牛奶、糖

下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是()A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

飞机上冲泡咖啡的正确方法是:将咖啡、伴侣及糖一齐放入加水壶中,加入9成满的开水即可。

()的主要成分是植物蛋白和植物脂肪,不含胆固醇,发热量低,营养保健价值高。A、植脂鲜奶油B、鲜奶油C、起酥油D、奶油

属于滴滤式冲泡的咖啡器具是()。A、虹吸壶B、咖啡机C、三孔滤杯D、土耳其咖啡壶

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso,如50秒冲泡出0.5盎司咖啡,其口味可能为()。A、土腥味B、酸味C、焦糊味D、甜味

制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确的是()A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上

咖啡冲泡的最佳水温为80℃~90℃。

通常冲泡咖啡的水温应在85℃~93℃之间,煮咖啡的水温可适当提高到接近沸点。

半自动压力式咖啡机的冲泡头每周固定清洁一次,只要保证冲泡头不堵塞就可以了

半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成咖啡萃取的过程

冲煮咖啡的方法有()A、滤纸式冲泡法B、滤布式冲泡法C、法式滤壶冲泡法D、虹吸式冲煮法

由于鲜奶油的()不同,鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。A、比重B、含脂率C、蛋白质量D、水分

使用鲜奶油打发为鲜奶油蛋糕的霜饰材料,最好在低温下打发并在低温下装饰较佳。

使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()A、置于冲泡头上,以保温B、置于温杯托盘上,以保温C、置于下水托盘,备用D、置于干净口布上备用

()被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。

关于半自动压力式咖啡机温度的调节,下列说法错误的是()A、每次制作咖啡前,应确认咖啡机水温是否合适B、制作咖啡时如果水温过高,可通过将冲泡头放水适当降温C、制作咖啡时如果水温过高,释放蒸汽管中蒸汽可立即降温D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时,应()A、更换过滤碗B、改变工作压力C、更换冲泡头D、更换密封圈

在使用鲜奶油裱型时,要掌握好鲜奶油的溶化温度,并在操作时力求精细。

咖啡冲泡的时间越短,研磨刻度应越细,细磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更浓厚。

爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A、鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B、热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C、爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D、爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡

为头等/公务舱旅客冲泡的第一杯咖啡应是()A、奶糖咖啡B、奶咖啡C、黑咖啡D、以上都不是

判断题咖啡冲泡的最佳水温为80℃~90℃。A对B错

单选题从茶叶中提取咖啡因,通常是用适当的溶剂在()中连续抽提,浓缩得粗咖啡因。A烧杯B脂肪提取器C圆底烧瓶D锥形瓶

单选题爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡