下列是鸡尾酒会的特点是（）A、布置要求高雅、富丽、神秘并具有独特风格B、房间色彩以暖色为基调墙壁要求色调协调C、服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作D、体现酒店的餐饮与服务的最高水准

下列是鸡尾酒会的特点是（）

  • A、布置要求高雅、富丽、神秘并具有独特风格
  • B、房间色彩以暖色为基调墙壁要求色调协调
  • C、服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作
  • D、体现酒店的餐饮与服务的最高水准

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饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是（）。A、早餐和鸡尾酒会B、晚餐和动态时事C、早餐和委托代办D、下午茶和鸡尾酒会
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参加鸡尾酒会时，勿喝太多，否则（）。
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下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是（）。A、设桌椅B、以冷菜为主C、以酒水为主D、只能在晚上举行
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上海某五星级酒店成功举办“工行之夜”鸡尾酒会，由于组织有序，服务到位，宾客尽欢，为酒店赢得了很好的声誉。下列有关鸡尾酒会的筹备，哪些是正确的。（）A、鸡尾酒会与冷餐酒会最主要的区别是鸡尾酒会不设餐台。B、鸡尾酒会前的准备工作包括宴会厅的设计、吧台设计、摆放餐桌、摆放小吃、酒会服务等。C、成功的酒会一般应使人群密度适中，过于嘈杂和拥挤是酒会的大忌。D、一般大型酒会的操作规程、环境设计、食品摆台与气氛营造都强调突出实用价值。E、鸡尾酒会一般按每人每小时3.5杯左右的标准准备酒水数量（每杯220-280ML）。
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艾略特最好的诗剧是（）。A、《鸡尾酒会》B、《大教堂凶杀案》C、《机要秘书》D、《政界元老》
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西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以冷菜为主。
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西餐中的鸡尾酒会多以（）为主。A、干果B、热菜C、点心D、冷菜
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鸡尾酒会
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鸡尾酒会效应
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旅游者通常参加的宴请活动是（）。A、品尝风味餐B、中餐宴会C、冷餐会D、鸡尾酒会
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下列宴会中不要排席位的是（）。A、便宴B、冷餐会C、鸡尾酒会D、茶话会
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下列以娱乐为主的宴会活动是（）。A、鸡尾酒会B、自助餐会C、茶话会D、时装表演
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（）的特点是：形式气氛活泼，种类齐全，挑选性强，不拘礼节，打破了传统的就餐形式。A、茶话会B、鸡尾酒会C、自助餐D、冷餐
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可设主宾席，也可不设主宾席的宴会的是（）。A、国宴B、正式宴会C、鸡尾酒会D、高档宴会
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不是行政楼层主要服务项目的是（）。A、快速结账B、鸡尾酒会C、时事动态D、代购洽谈
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填空题参加鸡尾酒会时，勿喝太多，否则（）。
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单选题下列以娱乐为主的宴会活动是（）。A鸡尾酒会B自助餐会C茶话会D时装表演
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判断题鸡尾酒会的时间较为灵活，上午、中午、下午皆可。A对B错
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单选题艾略特最好的诗剧是（）。A《鸡尾酒会》B《大教堂凶杀案》C《机要秘书》D《政界元老》
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单选题下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是（）。A设桌椅B以冷菜为主C以酒水为主D只能在晚上举行
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单选题在下列选项中，对“鸡尾酒会现象”的解释所支持的注意认知理论是（　　）。A衰减器模型B反应选择模型C过滤器模型D资源分配模型
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名词解释题鸡尾酒会
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单选题鸡尾酒会最早出现于：（）A拉美B北美C欧洲
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名词解释题鸡尾酒会效应
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问答题鸡尾酒会效应是指什么？
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问答题什么是鸡尾酒会效应？
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多选题下列宴会中不要排席位的是（）。A便宴B冷餐会C鸡尾酒会D茶话会
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