西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以冷菜为主。

西餐中的冷餐酒会、鸡尾酒会多以冷菜为主。


相关考题:

我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴

常见的外卖形式有()。 A.中餐宴会B.西餐宴会C.冷餐酒会D.鸡尾酒会

按照餐别分类,宴请形式可分为() A、中餐正式宴会B、西餐正式宴会C、自助餐宴会(冷餐会)D、鸡尾酒会E、茶话会

按进餐形式划分,宴会可分为()。A、中西餐宴会B、冷餐宴会C、鸡尾酒会D、茶话会

西餐酒会分为()。A、冷餐酒会B、自助酒会C、鸡尾酒会D、中西酒会

()以供应各种酒水为主,也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。A、冷餐酒会B、茶话会C、鸡尾酒会D、推广会

西餐中的()多以冷菜为主。A、鸡尾酒会B、自助餐C、正式宴会D、快餐

一般以西餐为主,自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上,客人可自取选用,也可请招待员协助取用的宴会称为()A、正式宴会B、便宴C、冷餐酒会D、鸡尾酒会

下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是()。A、设桌椅B、以冷菜为主C、以酒水为主D、只能在晚上举行

餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A、鸡尾酒会B、西餐酒席宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会

按性质来分,宴会有()A、鸡尾酒会B、冷餐酒会C、茶会D、招待会

冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的()。A、65%B、75%C、80%D、50%

酒会,又叫()。A、鸡尾酒会B、冷餐招待会C、茶会D、正式宴会

西餐中的快餐多以冷菜为主。

西餐中的鸡尾酒会多以()为主。A、干果B、热菜C、点心D、冷菜

根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。

放射状装盘形式适用于()。A、沙拉菜肴B、鸡尾酒会C、胶冻菜肴D、冷餐酒会

常见的外卖形式有()。A、中餐宴会B、西餐宴会C、冷餐酒会D、鸡尾酒会

西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。

下列宴会中不要排席位的是()。A、便宴B、冷餐会C、鸡尾酒会D、茶话会

宴会按进餐的形式来分,可分为冷餐会、()和茶话会等。A、中餐宴会B、西餐宴会C、鸡尾酒会D、团拜会

宴会有()之分。A、国宴B、家宴C、便宴D、冷餐会E、鸡尾酒会

多选题宴会有()之分。A国宴B家宴C便宴D冷餐会E鸡尾酒会

单选题餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。A鸡尾酒会B西餐酒席宴会C冷餐酒会D中餐宴会

单选题餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。A餐厅部B宴会部C管事部D酒水部

单选题下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是()。A设桌椅B以冷菜为主C以酒水为主D只能在晚上举行

多选题按性质来分,宴会有()A鸡尾酒会B冷餐酒会C茶会D招待会