西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。A、平行摆放在餐盘上B、交差摆放C、摆放与餐盘两边
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
- A、平行摆放在餐盘上
- B、交差摆放
- C、摆放与餐盘两边
相关考题:
西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。A.一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具B.待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下C.待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下D.待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
撤盘时机有()等。A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘D、每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
单选题西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。A一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具B待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下C待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下D待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
判断题客人如果将刀叉呈“八字形”搭放在餐盘的两边,表示可以撤盘。A对B错