根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。A、300B、150C、100D、500

根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。

  • A、300
  • B、150
  • C、100
  • D、500

相关考题:

餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备,要根据不同餐厅的()、翻台率、供餐形式和餐次来确定。A、客流量B、餐桌数C、餐位数D、服务员人数

中式早餐()要将当日的供应的品种写在黑板上。 A、开餐前B、开餐中C、开餐后D、停业后

某餐厅餐位240个,每天供应两餐,人均消费水平为100元,若4月份每餐平均上座率为80%,则4月份营业收入为()A、576000元B、720000元C、1440000元D、1152000元

餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧,一般是在()。A、开餐前5分钟B、开餐前10分钟C、开餐前20分钟D、开餐前30分钟

某餐厅共有200个餐位,每天供应三餐,根据有经验的餐厅经理判断该餐厅的上座率为80%,RevPAS为50元,请问该店每天的餐饮收入是多少()A、8000元B、10000元C、24000元D、30000元

在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐。

餐厅原始销售记录的统计,一般以()为单位分别进行。A、每个餐位的销售记录B、每位服务员销售情况C、每位客人消费情况D、每一餐或不同餐厅

合理膳食制度是指合理的安排每日的()、每餐的数量与质量。A、餐位B、餐量C、餐次D、餐质

中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。A、餐位的多少和经营菜肴的特点B、餐位的多少和洗碗间的面积C、经营菜品的特点和餐厅布局D、餐具柜的多少和经营菜肴的特点

以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D、餐厅档次的高低、厨房布局

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位率为1.5,该餐厅若要保本生存,其保本营业收入是多少?(不保留小数)客人平均消费额要达到多少?(保留两位小数)

餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。

若一家酒店只提供早餐,该店的房间数为100间;下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项()?A、20~35个餐位B、35~40个餐位C、25~35个餐位D、15~20个餐位

零点餐厅每50个餐位配备()头炒炉。A、1B、2C、3D、4

某餐厅要求达到的年利润为20万元,根据以前的会计统计,餐饮原料成本占营业收入的45%左右,营业税占5%,经营费用占30%,餐厅具有100个座位,预计每餐座的周转率1.1,每天供应两餐,请计算要达到利润目标该餐厅的营业收入指标示多少?(不保留小数)客人的平均消费额是多少?(保留两位小数)

影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。A、餐位数量B、计算期天数C、餐位利用率D、餐位平均消费水平

B类VIP客人的餐饮要求是()A、客人抵店第一餐,由总经理引领客人进餐厅B、在专门的餐厅用具C、每餐开专用菜单D、设专人服务E、厨房安排专人烹制菜点F、每餐用不同的菜式

某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。A、150B、200C、250D、300

每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。()

多选题影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。A餐位数量B计算期天数C餐位利用率D餐位平均消费水平

单选题以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D餐厅档次的高低、厨房布局

单选题中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。A餐位的多少和经营菜肴的特点B餐位的多少和洗碗间的面积C经营菜品的特点和餐厅布局D餐具柜的多少和经营菜肴的特点

单选题按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行。一般来说,与供应自助餐餐厅配套的厨房,每一个餐位所需厨房面积约为()平方米。A0.2-0.5B0.5-0.7C0.3-0.7D0.5-0.6

单选题零点餐厅每50个餐位配备()头炒炉。A1B2C3D4

单选题餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧,一般是在()。A开餐前5分钟B开餐前10分钟C开餐前20分钟D开餐前30分钟

判断题每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。()A对B错

单选题某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。A150B200C250D300