根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。A、300B、150C、100D、500

根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。

  • A、300
  • B、150
  • C、100
  • D、500

相关考题:

某饭店餐厅有餐座5000个,餐厅每天应摊销的固定费用为6000元,其中每餐价格为30元,单位变动成本为10元。下年度餐厅损益平衡时的占座率是( )。A. 50%B. 60%C. 70%D. 80%

生活不能自理老人进食应()。A.为减少引起呛咳的次数,老人每天进食一餐就可B.最好和正常老人一样每天三餐C.少量多餐,每天5—6餐D.少量多餐,每天10餐以上

某餐厅餐位240个,每天供应两餐,人均消费水平为100元,若4月份每餐平均上座率为80%,则4月份营业收入为()A、576000元B、720000元C、1440000元D、1152000元

饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是()。A、西点B、席点C、冷点D、茶点

某餐厅共有200个餐位,每天供应三餐,根据有经验的餐厅经理判断该餐厅的上座率为80%,RevPAS为50元,请问该店每天的餐饮收入是多少()A、8000元B、10000元C、24000元D、30000元

餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A、餐厅总面积B、每个座位的平均面积C、厨房与餐厅面积比例D、厨房餐厅面积总和

餐厅原始销售记录的统计,一般以()为单位分别进行。A、每个餐位的销售记录B、每位服务员销售情况C、每位客人消费情况D、每一餐或不同餐厅

若一家酒店只提供早餐,该店的房间数为100间;下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项()?A、20~35个餐位B、35~40个餐位C、25~35个餐位D、15~20个餐位

主要制作简易食品的咖啡厅厨房,按餐位数计算厨房总面积,一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为()A、80~100㎡B、60~80㎡C、40~60㎡D、20~40㎡

风味厅、正餐厅所对应的厨房面积就要大一些,因为供应品种多,规格高,烹调、制作过程复杂,厨房设备多,所以每一个餐位所需厨房面积约为()平方米。A、0.5-0.8B、0.5-0.6C、0.2-0.5D、0.3-0.5

按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行。一般来说,与供应自助餐餐厅配套的厨房,每一个餐位所需厨房面积约为()平方米。A、0.2-0.5B、0.5-0.7C、0.3-0.7D、0.5-0.6

按餐位计算厨房面积,每一个餐位所需厨房面积约为()A、0.5~0.7平方米B、0.4~0.6平方米C、0.6~0.8平方米D、0.7~0.9平方米

餐车餐料管理要把好三关,即()关、中途购料关、交接餐料关。A、仓库检查B、餐前检查C、仓库验收D、仓库领料

影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。A、餐位数量B、计算期天数C、餐位利用率D、餐位平均消费水平

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位率为1.5,该餐厅若要保本生存,其保本营业收入是多少?(不保留小数)客人平均消费额要达到多少?(保留两位小数)

中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。A、餐位的多少和经营菜肴的特点B、餐位的多少和洗碗间的面积C、经营菜品的特点和餐厅布局D、餐具柜的多少和经营菜肴的特点

某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。A、150B、200C、250D、300

经营各种风味的正餐厅,如果按就餐位数确定其厨房总体面积,一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为()A、60—80㎡B、80—120㎡C、100—160㎡D、160—200㎡

欧美国家的饭店一般每30—50个餐位配备一名厨房生产人员,国内饭店一般是60个餐位配备一名厨房生产人员。

每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。()

单选题按餐位计算厨房面积,每一个餐位所需厨房面积约为()A0.5~0.7平方米B0.4~0.6平方米C0.6~0.8平方米D0.7~0.9平方米

多选题影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有()。A餐位数量B计算期天数C餐位利用率D餐位平均消费水平

单选题餐车餐料管理要把好三关,即()关、中途购料关、交接餐料关。A仓库检查B餐前检查C仓库验收D仓库领料

单选题餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。A餐厅总面积B每个座位的平均面积C厨房与餐厅面积比例D厨房餐厅面积总和

单选题中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。A餐位的多少和经营菜肴的特点B餐位的多少和洗碗间的面积C经营菜品的特点和餐厅布局D餐具柜的多少和经营菜肴的特点

判断题每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。()A对B错

单选题某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。A150B200C250D300