某餐厅共有200个餐位,每天供应三餐,根据有经验的餐厅经理判断该餐厅的上座率为80%,RevPAS为50元,请问该店每天的餐饮收入是多少()A、8000元B、10000元C、24000元D、30000元

某餐厅共有200个餐位,每天供应三餐,根据有经验的餐厅经理判断该餐厅的上座率为80%,RevPAS为50元,请问该店每天的餐饮收入是多少()

  • A、8000元
  • B、10000元
  • C、24000元
  • D、30000元

相关考题:

某饭店餐厅有餐座5000个,餐厅每天应摊销的固定费用为6000元,其中每餐价格为30元,单位变动成本为10元。下年度餐厅损益平衡时的占座率是( )。A. 50%B. 60%C. 70%D. 80%

某餐厅餐位240个,每天供应两餐,人均消费水平为100元,若4月份每餐平均上座率为80%,则4月份营业收入为()A、576000元B、720000元C、1440000元D、1152000元

作为餐饮企业向餐饮产品的“不耐贮存性”和“不易运送性”提出的挑战是()。A、休闲娱乐餐厅B、火锅餐厅C、送餐与外卖餐厅D、无店铺式餐厅

餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或()担任。A、厨师B、餐饮部经理C、餐厅经理D、收银员

()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级饭店,是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。A、英式餐厅B、法式餐厅C、意式餐厅D、德式餐厅

某饭店越秀餐厅有座位180个,桌面人员劳动定额20客/人每天,传菜员50客/人每天。餐厅每班设领位、酒水员3人,每周工作5天,2班制,餐厅上月实际上座率82.5%,在编桌面人员用了20人,传菜员用了10人,问他们每人每天实际接待了多少客人?按劳动标准餐厅实际多用了多少服务员?

若一家酒店只提供早餐,该店的房间数为100间;下列该酒店餐厅餐位数的设置正确的是哪项()?A、20~35个餐位B、35~40个餐位C、25~35个餐位D、15~20个餐位

下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项()?A、每日餐厅营业结束后,餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台,随封包交财务C、前台经理/副理审阅,并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字(餐厅主管/运营经理,当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字)D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

下列关于《餐厅营业日报表》的描述不正确的选项是哪项()?A、每日餐厅营业结束后,餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台,随封包交财务C、前台经理/副理审阅,并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位周转率能达到1.5,该餐厅若要保本生存,客人平均消费额要达到()元。A、12B、12.12C、13D、13.12

某餐厅要求达到的年利润为20万元,根据以前的会计统计,餐饮原料成本占营业收入的45%左右,营业税占5%,经营费用占30%,餐厅具有100个座位,预计每餐座的周转率1.1,每天供应两餐,请计算要达到利润目标该餐厅的营业收入指标示多少?(不保留小数)客人的平均消费额是多少?(保留两位小数)

中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。

餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是()。A、餐厅副经理B、餐厅总经理C、餐厅领班D、餐厅服务员

餐饮产品的生产任务是以()为基础的。A、餐厅类型B、宾客需求C、餐厅销售D、餐厅经营目标

负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是()。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班

餐饮部的最高管理者是()。A、餐饮部总监B、行政总厨C、餐厅经理D、餐厅部长

零点餐厅也叫点菜餐厅,为客人供应中西菜点,但不是酒店的主要餐厅。

根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位,日均供应三餐,则该饭店所需的仓库面积为()平方米。A、300B、150C、100D、500

负责在开餐前,带领本组员工做好各项准备工作的是()。A、餐厅总领班B、餐厅领班C、餐厅经理D、餐厅副经理

某餐厅每月固定成本预计为120000元,餐饮变动成本率为40%,营业税率为5%,该餐厅具有200个座位,每天供应午、晚两餐,预计每餐座位率为1.5,该餐厅若要保本生存,其保本营业收入是多少?(不保留小数)客人平均消费额要达到多少?(保留两位小数)

餐厅前台领班的报告上级是()。A、餐厅经理B、餐厅主管C、餐饮部经理D、前厅部经理

酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是()A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的餐厅是()。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

判断题中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。A对B错

单选题()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级饭店,是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。A英式餐厅B法式餐厅C意式餐厅D德式餐厅

单选题作为餐饮企业向餐饮产品的“不耐贮存性”和“不易运送性”提出的挑战是()。A休闲娱乐餐厅B火锅餐厅C送餐与外卖餐厅D无店铺式餐厅

单选题餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示,做餐前的最后检查,并在餐后做出总结的是()。A餐饮部经理B餐厅经理C餐厅领班D迎宾员