中餐斟倒白酒,红葡萄酒,黄酒应为()满。 A、六分B、七分C、八分D、九分
台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A.品茗杯至七成满B.闻香杯至八成满C.品茗杯至六成满D.闻香杯至七成满
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般()为宜。A.五六成满。B.六七成满。C.七八成满。D.八九成满。
中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。A、七分满B、八分满C、九分满D、全满
台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。A、品茗杯至七成满B、闻香杯至八成满C、品茗杯至六成满D、闻香杯至七成满
玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯（）为止。A、至五成满B、至六成满C、至七成满D、至八成满
花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。A、八九成满B、七八成满C、六七成满D、五六成满
给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（）为宜。A、五六成满B、七八成满C、九成满
中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二
油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的（）为宜。A、九成满B、七八成满C、六七成满D、五成满
不同的酒类在斟倒时，满怀的概念不同，红酒通常斟至1/2满杯即可。
下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。A、白酒-八分满B、红葡萄酒-2/3C、白葡萄酒-1/2D、香摈-八分满
斟茶不要太满，（）为宜。A、六成B、七成C、八成D、九成
西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。A、1/2B、1/3C、红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3D、2/3
白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3
按照斟酒标准，（）应斟八分满。A、白酒、黄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、冰水
红葡萄酒应斟至酒杯（）满。A、1/2B、1/3C、3/4D、4/5
为宾客斟倒酒水时，一般酒水斟倒八分满，红葡萄酒斟（）分满。A、五B、六C、七D、八
开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。A、五B、六C、七D、八
倒热饮时，热饮一般倒至明杯的几分满？（）A、八分满B、七分满C、六分满D、五分满
一般情况下，烈性酒斟至酒杯（）成满；红葡萄酒斟至（）成满；白葡萄酒斟至七成满。A、七；八B、八；五C、五；七D、八；七
单选题中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。A七分满B八分满C九分满D全满
单选题一般情况下，烈性酒斟至酒杯（）成满；红葡萄酒斟至（）成满；白葡萄酒斟至七成满。A七；八B八；五C五；七D八；七
单选题西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A六分满B八分满C二分之一D三分之二