轻度颠簸时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
倒热饮时，可拿取对面乘务员的热饮壶，通常倒至杯子7分满。
海波杯一般用于盛装（）。A、冰水B、茶水C、各种汽水等软饮料D、咖啡等热饮类
为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。A、倒满一杯B、倒至杯子的2/5或1/3处C、倒至杯子的3/4处D、倒至杯子的1/4或1/3处
会议服务过程中，泡茶时将茶杯端起，侧身弯腰将水倒进，以倒至（）成满为止，放回桌上，杯把向右，盖上杯盖。A、六B、七C、八D、九
六速仪中的专用泥浆样品杯，将样品倒至刻度线时，样品杯中大约能装多少体积的样品？
一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A、五分B、六分C、七八分
冲泡热饮应在服务间完成，开水加至八分满后，加入适量的矿泉水降温，不得提供全开的热水。
为客户奉茶时的不正确行为是（）。A、双手奉茶B、两杯饮料可以不使用托盘C、热饮的温度不易过高D、热饮需提醒客户注意
斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。
给小旅客提供饮料时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A、六分满B、八分满C、二分之一D、三分之二
倒冷饮时，饮料通常倒至杯子几分满：（）A、5B、6C、7D、8
不同的酒类在斟倒时，满怀的概念不同，红酒通常斟至1/2满杯即可。
倒开水时，应（），不倒过满。A、接杯B、让旅客拿稳水杯C、将水杯放桌上D、直接到水
《铁路旅客运输管理规则》规定，给旅客倒开水时，应（）。A、旅客拿稳杯，不倒满B、接杯，倒满C、旅客拿稳杯，倒满D、接杯，不倒过满
一般倒调料时倒至味碟的（）满为宜。A、1/3B、1/2C、1/3至2/3D、1/3或1/2
对驾驶舱服务时，乘务员不能拿烧水杯进入驾驶舱，驾驶舱机组喝热饮时须使用有盖子的不易破碎的容器，盛热饮的容器不能超过八成满。
为无人陪伴老人/孩童服务时尽量避免提供热饮，帮助放好小桌板，确认放入杯槽，叮嘱小心热饮烫伤。
用餐时，饮料倒至明杯的几分满？（）A、八分满B、六分满C、九分满D、七分满
单选题西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。A六分满B八分满C二分之一D三分之二
单选题服务啤酒时，分两次斟倒，第一次倒至杯的3/4处，使泡沫不至于溢出，过一会再斟倒，通常泡沫层在杯沿下（）为宜。A0.5cmB1cmC1.5cmD2cm
判断题酒文化中“满杯酒，半杯茶”，给别人倒酒要倒满。A对B错
单选题一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A五分B六分C七八分
单选题《铁路旅客运输管理规则》规定，给旅客倒开水时，应（）。A旅客拿稳杯，不倒满B接杯，倒满C旅客拿稳杯，倒满D接杯，不倒过满
单选题冲一杯咖啡的水量应倒至杯中满（）为宜。A五分B七分C八分D十分