水分在乳中以多种方式存在，其中（）存在于凝胶粒结构的亲水性胶体内。
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关于干胶法制备乳剂，叙述正确的是A.初乳中植物油、水、胶的比例为4：2：1B.干胶法是先将乳化剂(胶)分散于水相中研匀后加油相制备成初乳，再稀释成全量C.干胶法又叫液中乳化剂法D.初乳中挥发油、水、胶的比例为3：2：1E.初乳中液状石蜡、水、胶的比例为2：2：1
胶凝材料是指通过自身的物理化学作用，由可塑性浆体变为坚硬石状体的过程中，能将散粒或块状材料粘结成为整体的材料。其中（）有水泥、石膏、石灰等。A、无机胶凝材料B、有机胶凝材料C、气硬性胶凝材料D、水硬性胶凝材料
多选题布图设计的存在方式可以是 ( )A以掩模图形的方式存在掩模板上B以图形的方式存在于芯片表面C以图形的方式存在于芯片表面以下的不同深度D以编码方式存在于磁盘、磁带等介质中E以图纸的方式存在
名词解释题酪蛋白以（）形式存在于乳中；由于（）的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。