加工食品的员工如果携带致病菌应该禁止接触食品,但是如果症状轻微没有表现出来就不用禁止。

加工食品的员工如果携带致病菌应该禁止接触食品,但是如果症状轻微没有表现出来就不用禁止。


相关考题:

禁止用超过保质期的食品原料加工食品。() 此题为判断题(对,错)。

某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,( )。A.如果该食品加工企业符合法定的条件、标准,卫生局可以当场作出口头许可决定B.如果不能当场作出许可决定,卫生局可以自主决定作出决定的期限C.如果该食品加工企业不符合卫生条件、标准,卫生局可以作出不予许可的决定,无须说明理由D.如果卫生局作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有申请复议或者提起行政诉讼的权利

冷库操作人员手部如果有外伤,不得接触食品。

下列有利于防止病菌污染食品的途径是()。A、食品加工人员不良的卫生习惯B、生熟案板分开C、食品加工人员携带病菌D、食品容器、工用具污染了病菌

如果食品本身含有部分有害物质,经过加工处理也不应食用。

如果你在工作中接触食品,就被认定为()人员,并且有责任在工作的每一个环节中确保食品安全。A、食品污染B、非法用工C、实验调查D、食品从业

门店员工患有病毒性肝炎、伤寒、肿瘤等疾病不可以进行食品加工操作和接触食品。

如果解冻的食品当天能加工销售完,可以在常温下进行解冻。

某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,卫生局经过审查后应当如何处理?()A、如果不能当场作出许可决定,可以自主决定作出决定的期限B、如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准,卫生局可以当场作出口头许可决定C、卫生局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准,可以作出不予许可的决定,无须说明理由D、卫生局如果作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利

某食品加工企业向区食品药品监管分局申请卫生许可证,对于该申请,区食品药品监管分局经过审查后应当如何处理()A、如果不能当场作出许可决定,可以自主决定作出决定的期限B、如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准,区食品药品监管分局可以当场作出口头许可决定C、区食品药品监管分局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准,可以作出不予许可的决定,无须说明理由D、区食品药品监管分局如果作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利

以下说法正确的选项是()。A、污染指标可以用来判断食品的清洁状态B、污染指标可以用来判断食品可能的保存时间C、如果食品受到致病菌污染,则可以用来判断食品的安全性D、以上选项均正确

食品加工人员进入作业区域()携带或存放与食品生产无关的个人用品。A、必须B、应该C、可以D、不得

食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。

食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸,原因包括便于改装。

从业人员污染食品的途径不包括()。A、肠道致病菌携带者B、食品从业人员不按规定洗手C、手部接触食品原料、半成品后未经清洗消毒接触成品D、穿戴洁净的工作服

食品抗氧化剂能阻碍氧化作用,延缓食品氧化酸败开始的时间,如果食品已经开始氧化酸败,应该多添加抗氧化剂才有效。

食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。

食品加工过程中,盛放食品的容器可以直接接触地面。

某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,卫生局经过审查后应当如何处理?()A、如果不能当场作出许可决定,可以自主决定作出决定的期限B、如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准,卫生局可以当场作出口头许可决定C、卫生局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准,可以作出不予许可的决定,无须说明理由。D、卫生局如果作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼

某食品加工厂向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,卫生局经过审查后()A、如果不能当场作出许可决定,可以自主决定作出决定的期限 B、如果食品加工厂符合法定卫生条件、标准,卫生局可以当场作出口头许可决定C、如果认为食品加工厂不符合卫生条件标准,可以做出不予许可的决定,无需说明理由D、如果做出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工厂有权申请复议或者提起行政诉讼的权利

食品加工企业制定ssop计划,首先要考虑哪个元素?()A、食品接触表面的卫生要求B、水或冰的卫生要求C、员工健康D、交叉污染的防止

多选题食品操作人员手部受到外伤,应做到()。A不得接触食品或原料B可以接触食品原料,不得接触成品C经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触食品的工作D不得加工食品,但可销售食品

单选题食品加工人员进入作业区域()携带或存放与食品生产无关的个人用品。A必须B应该C可以D不得

判断题尽管食品加工企业根据卫生学要求设计的,但是如果不执行适当的卫生操作规程,食品仍有可能被腐败微生物或引起食源性疾病的微生物污染。A对B错

单选题如果你在工作中接触食品,就被认定为()人员,并且有责任在工作的每一个环节中确保食品安全。A食品污染B非法用工C实验调查D食品从业

判断题加工食品的员工如果携带致病菌应该禁止接触食品,但是如果症状轻微没有表现出来就不用禁止。A对B错

单选题食品加工企业制定ssop计划,首先要考虑哪个元素?()A食品接触表面的卫生要求B水或冰的卫生要求C员工健康D交叉污染的防止