制作或保藏的濒危动物肝

制作或保藏的濒危动物肝

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我国境内未曾发现的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本和已经消灭的病原微生物菌(毒)种或样本必须由()进行保藏。 A、国家级保藏中心或专业实验室B、省级保藏中心或专业实验室C、县级保藏中心或专业实验室D、省级以上保藏中心E、县级以上保藏中心
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高温保藏法主要用于（）。A、家庭B、食品消毒C、菜肴制作D、食品工业
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用醋或醋酸制作或保藏的仙人掌植
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常用的食物保藏的方法有（）A、低温保藏B、高温灭菌保藏C、脱水保藏D、盐渍或糖渍保藏E、化学添加剂保藏
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制作或保藏其他濒危野生动物肉
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制作或保藏的金枪鱼、鲣鱼及狐鲣
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其他制作或保藏的扇贝，包括海扇
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其他方法制作或保藏的其他家禽肉
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制作或保藏的龙虾
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其他制作或保藏的蜗牛及螺，海螺
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其他濒危动物
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其他制作或保藏的鳗鱼
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濒危动物血制品
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其他制作或保藏的濒危鱼
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其他制作或保藏濒危野牛肉,杂碎
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制作或保藏的其他动物肝
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用醋或醋酸制作或保藏的松茸
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未列名制作或保藏的坚果及其他子
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制作或保藏鹿豚,姬猪前腿及肉块
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制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎
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制作或保藏其他鲨鱼鱼翅
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制作保藏的醍鱼(Anchovies)
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用醋或醋酸制作或保藏的莼菜
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果蔬食品干制的目的是（）。A、风味更佳B、制作简单C、保藏持久D、风俗特色
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产生芽孢或分生孢子的菌种多用（）法保藏A、沙土管保藏B、液体石蜡保藏C、定期移植保藏D、低温保藏
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水果、蔬菜罐头制作和保藏业在《国际标准行业分类》中属于食品业下属的小类。（）
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单选题果蔬食品干制的目的是（）。A风味更佳B制作简单C保藏持久D风俗特色
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