味感产生的原因（）A、是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应B、是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。C、是人体味觉器官（舌头）对成为物质的反应。D、是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。

味感产生的原因（）

  • A、是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应
  • B、是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。
  • C、是人体味觉器官（舌头）对成为物质的反应。
  • D、是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。

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由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做()。A、对比现象B、消杀现象C、转换现象D、相乘作用
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“脆”是一种( ),它是一定硬度的原料破裂产生的感觉,如笋、莴笋、黄瓜等。 A.嚼感B.滋感C.味感D.触感
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两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。此题为判断题(对，错)。
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白酒中有哪些异杂味？产生的原因是什么？
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从刺激到产生味感的速度很快，相对说，酸味消失（）。A、最快B、快C、慢D、最慢
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简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。
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什么是啤酒的老化味，产生啤酒老化味的原因是什么？
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（）感受器在舌和临近的腭上面，感觉物质通过，对味觉细胞产生刺激，通过神经传递产生味感。
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两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感增强的现象叫味的相乘现象。
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脂肪有供给（）、产生饱腹感、保护和固定体内器官和润滑等作用。A、热量B、水量C、盐量D、味量
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通感产生的原因是什么？
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油脂放置较长时间后产生“哈味”的主要原因是（）。
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简述牛乳产生蒸煮味的原因？
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味感产生的机制是什么？
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使乳制品产生不良嗅感的原因有哪些？
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下面味感属于基本味感的有（）。A、酸B、甜C、苦D、辣
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梯恩梯遇火燃烧产生黄烟，带苦杏仁味，对冲击摩擦感度灵敏，枪弹贯穿易爆炸。
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填空题油脂放置较长时间后产生“哈味”的主要原因是（）。
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问答题简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。
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问答题味感产生的机制是什么？
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问答题老年人因退休产生失落感和自卑感的原因是什么？
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单选题味感产生的原因（）A是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应B是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。C是人体味觉器官（舌头）对成为物质的反应。D是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。
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问答题简述牛乳产生蒸煮味的原因？
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名词解释题味感产生的机制是什么？
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问答题简述自卑感产生的原因及如何消除
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名词解释题味感产生过程
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