食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
引起食品腐败变质的主要原因（）A、食品的渗透压B、空气的相对湿度C、食品中的微生物D、食品中的酶
食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
微生物引起食品变质的原因可分为：（）造成的食品腐败，霉菌代谢导致的食品霉变，（）促使的食品发酵。
举例说明如何根据食品腐败变质的症状判断食品败坏的原因，制定相应的防治措施？
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
导致罐头食品腐败变质的主要原因（）、（）和灭菌前罐头食品污染严重。
从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时，试分析引起罐藏食品变质的原因。
造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
填空题食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
填空题造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
问答题试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
填空题在食品变质的原因中，（）往往是最主要的原因。