维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。A、动物肝脏B、动物油脂C、蛋黄D、蛋清
维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（ ）为最高。A．牛肝B．猪肝C．鸡胗D．鸡肝
对动物内脏的化学组成叙述正确的是（ ）。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高
胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏
维生素A只存在于动物类食物中,以肝脏、蛋黄、奶油、鱼肝油含量较高。() 此题为判断题(对，错)。
家畜内脏的营养价值较高,最突出的是肝,()含量十分丰富。 A、维生素DB、维生素EC、维生素CD、维生素A
胆固醇含量最高的食物是() A、动物脑B、蛋黄C、猪油D、动物内脏E、大豆
缺乏的维生素在( )中含量最丰富A．蛋类B．蔬菜C．豆类D．动物内脏E．粮谷类
动物内脏突出的营养素特点A.维生素含量较低B.蛋白和胆固醇含量较高C.无机盐含量较低D.脂肪含量较高E.碳水化合物含量较高
肉类中维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多。
在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）A、B族维生素B、维生素AC、维生素DD、维生素CE、维生素E
以下哪种食品胆固醇含量最高？（）A、动物内脏B、西兰花C、瘦肉D、杏仁
维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）等，未加工的粮食、豆类及干果中，水果、蔬菜、蛋、奶含量（）。
对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。A、蛋白质含量较高B、胆固醇含量较高C、无机盐含量较少D、维生素含量较少E、碳水化合物含量较高
下列食物中锌含量最高的是（）A、蔬菜B、牡蛎C、牛奶D、动物内脏
维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝
动物内脏突出的营养素特点（）A、脂肪含量较高B、蛋白和胆固醇含量较高C、无机盐含量较低D、维生素含量较低E、碳水化合物含量较高
胆固醇含量较高的食物是（）A、腌制的鱼肉B、巧克力C、动物内脏D、豆制品
填空题维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）等，未加工的粮食、豆类及干果中，水果、蔬菜、蛋、奶含量（）。
填空题维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
单选题维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（ ）为最高。A牛肝B猪肝C鸡胗D鸡肝E猪心
单选题维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A牛肝B猪肝C鸡肝D鸡胗
单选题下列食物中锌含量最高的是（）A蔬菜B牡蛎C牛奶D动物内脏
单选题动物内脏突出的营养素特点（）A脂肪含量较高B蛋白和胆固醇含量较高C无机盐含量较低D维生素含量较低E碳水化合物含量较高
单选题对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）A蛋白质含量较高B胆固醇含量较高C无机盐含量较少D维生素含量较少E碳水化合物含量较高
单选题胆固醇含量较高的食物是（）A腌制的鱼肉B巧克力C动物内脏D豆制品