酒的色、香、味、体统称为酒的()。A、口味B、风格C、性格D、香气

酒的色、香、味、体统称为酒的()。

  • A、口味
  • B、风格
  • C、性格
  • D、香气

相关考题:

评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。此题为判断题(对,错)。

()是指可以增加香和味的特殊酒。 A、带酒B、搭酒C、基酒D、成品酒

酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大,但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。此题为判断题(对,错)。

酒的风格包括酒的哪几个方面()。A、色、香、味B、色、香、味、型C、色、香、味、气D、色、香、味、体

酒的风格包括:酒的色、香、味、型四个方面。

白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征

酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。

鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。

法国人将酒的色,香,味称之为什么?

下列关于清香型白酒描述正确的是()A、清香型白酒有着清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香,差酒则带有明显的糟糠味。B、入口绵柔舒顺,不刺激,口味特别净爽,差酒则不自然,且粗糙C、清香型白酒尝过几口以后,苦味渐渐地显露出来,差酒涩苦、味短D、清香型白酒的“清”是一种类似芳草清新的大自然的香气,香气蜜雅,口味典雅

下列关于凤型酒的描述正确的是()A、闻香有蜜雅的气味,香有点闷,口味比较短,但很净爽B、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道,后味怡畅。差酒则带酒精气味或糟糊味,后味比较刺激C、闻香以醇香为主,有轻微的类似蒸熟豌豆的香气及成熟的糟香,清香中带淡淡的窖香味D、入口有香气往上窜的感觉,口感较烈,有挺拔感,清雅感

酱酒的典型口味风格特点是什么?

下列对酱香型白酒描述正确的是()A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香B、酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调C、酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长D、空杯留香时间短,香气优雅

在西餐中,酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说,色、香、味淡雅的酒品应与()的菜品搭配。A、色调冷、香气雅、较清淡B、色调暖、香气浓、较难消化C、色调冷、香气淡、口味杂D、色调暖、香气淡、口味杂

评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大,但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用。

调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。

改进后的传统品评法,把感官评分调整为:色()分,香()分,味()分、风格()分、酒体()分、个性()分

香味浓郁的酒应与色调冷,香气雅,口味纯的菜肴相结合。()

鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。A、酿造酒B、蒸馏酒C、配制酒D、发酵酒

()被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂。A、五粮液B、茅台酒C、汾酒D、剑南春

酒的风格包括几个方面()。A、色B、香C、体D、型E、味

哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂

判断题酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。A对B错

单选题以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是(  )。A茅台酒B五粮液C郎酒D汾酒

问答题哪种酒被尊为我国的国酒。它以独特的色、香、味为世人称颂

单选题鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。A酿造酒B蒸馏酒C配制酒D发酵酒